De sa passion de restaurer de vieilles voitures américaines à son amour du café. Le Café Prague est son projet de passion prennant vie.
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Designer d'intérieur de jour et photographe amateure, Le Café Prague est sa création et son héritage à vous.
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Pâtissier et chocolatier formé dans les écoles en France, Il a travaillé dans les meilleurs restaurants à Montréal. Il ajoute une touche de modernisme à des classiques Tcheques.
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